在2025年全市重点食品销售企业集体约谈会上的讲话

同志们，企业界的朋友们：

食品安全，一头连着千家万户，一头连着产业发展，是民生工程，更是民心工程。党中央、国务院对食品安全工作始终高度重视。就在几天前，2025年8月20日，中共中央、国务院正式发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》这是首个以党中央、国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件，明确提出了要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”来确保人民群众“舌尖上的安全”。这“四个最严”的要求，为我们当前和今后的工作指明了方向，提供了根本遵循。今天，我们在这里召开全市重点食品销售企业集体约谈会，主要目的是深入分析当前我市食品安全领域面临的新形势、新挑战，共同研究和部署下一阶段的重点工作。这既是一次问题通报会，也是一次责任压实会，更是一次工作动员会。参加今天会议的，有市、区两级市场监管部门的负责同志，更重要的，是在座的52家重点食品销售企业的“掌门人”、食品安全总监和食品安全员。大家是保障我市食品市场安全有序、健康发展的骨干力量和中坚支柱。首先，我代表市市场监管局，对各位的到来表示欢迎，并对大家长期以来为我市食品安全工作付出的努力表示感谢。下面，我讲三点意见。

一、认清形势，正视问题，深刻把握食品安全工作的极端重要性